- Marquise (au chocolat)
- mousse-like (chocolate) cake.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Marquise (au chocolat)
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marquise — [ markiz ] n. f. • 1474; marcise XIIe; fém. de marquis I ♦ Femme d un marquis. Madame la Marquise. La marquise de Sévigné, de Pompadour. II ♦ 1 ♦ (1718) Toile tendue au dessus de l entrée d une tente d officier. 2 ♦ (1835) Auvent généralement… … Encyclopédie Universelle
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